久しぶりに御徒町のジンギスカン霧島に行ってきました。
頼んだのは大関コースです。
まずは、わかめサラダ。
2種類のドレッシングで食べてみました。
ラム煮込みです。
からしを付けすぎて、ちょっとむせました。。
キムチです。
食べやすかったです。
小鉢のもやしです。
食べやすかったです。
生ラム肉です。
わさびで食べるのがお気に入りです。
ラムタンです。
焼き加減はレアで食べました。
もやしです。
調子に乗って、2回ほどおかわりしました。
本日の野菜、秋茄子です。
旬の野菜は美味しいですね。
特上生ラム肉です。
ミディアムレアな感じで焼いてみました。
希少部位です。
こちらもミディアムレアで焼いてみました。
塩ダレもみもみ焼きです。
気持ちレアで焼いてみました。
最後は特上生ラム肉です。
違った食感でしたね。
デザートは、杏仁豆腐とマンゴープリンにしました。
ちょっと食べにくかったですが、美味しかったです。
ちなみに、知人と行ったので2人分です。
肉の焼き方こだわるとちょっと楽しいかも。。